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蔬菜－贮运－技术
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果蔬贮运保鲜过程中的质量与安全控制技术
本书从果蔬采后保鲜和卫生安全角度，阐述了从田间到消费者餐桌整个流通过程的果蔬质量安全及控制的原理、技...
2011.4
按中图号分类
中图号G634
25144
中图号G624
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中图号I247.5
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中图号I267
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中图号J222.7
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中图号G613.3
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中图号G613.2
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中图号B848.4-49
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