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水果加工－安全生产－质量管理体系－中国－技术培训－教材
2006年
2006
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果品质量安全控制HACCP体系
本书主要包括我国果品生产现状、HACCP的相关介绍、果品生产的危害分析与质量安全控制、果品HACCP体系的审核...
2006.
按中图号分类
中图号G634
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中图号I247.5
2821
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