本书主要介绍果蔬贮藏的基本原理、贮藏方法、贮藏保鲜技术等方面的内容。
2009.06
我国果品资源丰富,积极发展果品加工业可以提高果品的附加值,还能促进相关产业的迅速发展,增加农村剩余劳...
2009.07