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水果加工－配方
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水果制品加工工艺与配方
本书介绍了各类风味水果食品的加工方法以及新型产品的配方。
2006.12
按中图号分类
中图号G634
15217
中图号G624
5180
中图号I247.5
2821
中图号G634.413
1386
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1295
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中图号I25
543
中图号B848.4-49
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