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水果－凉菜－造型
2003年
2003
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食品雕刻技艺与水果拼盘造型
本书分为两部分，第一部分为食品雕刻技艺，介绍了食品雕刻的类型，食品雕刻的程序，食品雕刻的原料、工具及...
2003.05
按中图号分类
中图号G634
9087
中图号G624
2577
中图号I247.5
2069
中图号G634.413
1407
中图号I267
1294
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693
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中图号H319.4：I
560
中图号G613
479
中图号H319.4
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