本书共六章，第一章为果蔬雕刻的基础知识介绍；第二章至第五章为花卉类、昆虫类、禽鸟类、水产类的花盘雕刻...
2018.7
本书共七章，第一章为果蔬切雕菜肴围边基础知识介绍；第二章为各类原料小件切雕分解；第三章至第六章为菜肴...
本书共七章，第一章至第二章为果蔬人物雕刻的基础知识介绍及人体各部分的雕刻练习；第三章至第七章分为东西...
本书共介绍了50款以季节、节日为主题的果蔬切雕作品，所有作品都是视频截图式讲解步骤图，一步一图，翔实实...