果品贮藏保鲜与加工技术

本书主要介绍苹果、葡萄、桃、杏、柿子、犁、草莓、石榴、樱桃、西瓜、板栗等果品的贮藏方法与加工技术。

桃、李、杏、樱桃贮运保鲜实用技术

本书介绍了桃、李、杏、樱桃贮运保鲜的技术和方法。

果品蔬菜贮藏加工实用技术

本丛书是新农村农业技术员必备的技术用书。

果品采收与简易贮藏

果蔬贮藏加工及质量管理技术

本书结合我国果蔬贮藏加工及技术质量管理现状，系统介绍了果蔬贮藏加工技术及质量管理的技术方法。

水果贮藏加工实用技术

本书分为上、下两篇。上篇“水果贮藏保鲜实用技术”，简单介绍了水果贮藏保鲜的基础知识，在此基础上介绍了水...

果品产地贮藏保鲜与病害防治

本书内容包括：果品采收、包装与运输，果品产地贮藏保鲜基本条件、保鲜设施条件，北方水果、南方水果、常见...

无公害果品贮藏保鲜技术

本书介绍甘肃农村主要果品和特色果品的保鲜技术。