实用果蔬雕刻技艺

本书介绍果蔬雕刻技法与摆放方法的实用性技术,对果蔬雕刻的特点、原料、工具、种类等进行讲解。

1999.06

蔬果雕切实用宝典

本书收录了蔬果雕切的实例100个进行介绍。图文并茂,介绍了蔬果雕切的具体方法。

2003.

水果拼盘制作

本书图文并茂地介绍了程式水果拼盘的原材料、及其制作过程,可让读者轻易地做出各种精美的水果艺术造型,融...

2003.07

果蔬雕刻教程

本书精选80余款食雕作品,内容丰富多彩,既有适合初学者学习的简单品种,又有具一定深度的作品。书中部分作...

2003.07