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薯类淀粉－食品加工
2008年
2008
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薯类淀粉加工技术与装备
本书主要介绍了薯类基础知识、淀粉基础知识、淀粉生产工艺、最新淀粉生产技术、淀粉加工主要设备、电气和自...
2008.09
按中图号分类
中图号G634
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中图号I247.5
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