食品安全与质量管理

“民以食为天,食以安为先”,食品安全是人类生存的最基本条件。食品安全问题是一个世界瞩目的全球性问题...

2017.7

食品卫生与安全学

食品卫生与安全探讨在食品加工、储运、销售过程中如何确保食品的卫生及安全,是一个广泛、复杂且随时代不断...

2017.9

生物化学检验和食品安全

随着科技的发展,生物化学检验新项目、新技术不断涌现,如何开发出符合实际情况、符合时代发展的教学模式,...

2017.2