现代食品的质量安全问题并不是一个部门或一个单位的责任，而是涉及到从农田到餐桌所有环节的安全控制，如果...
2019.12
本书从食品供应链的组织角度，分析了食品质量安全管理的差异性和特点，探讨了供应链组织协调中合作机制以及...
2019.3