我们都知道“病从口入”，美味的食物一不小心反而可能成了影响健康的“毒物”。怎样才能安全、正确地选择和处理...
2013.9
本书从我国的食品安全现状、法律法规和人们关心的食品安全问题出发，以问答的形式对我国食品安全方面的焦点...
2013.6
本书对各类食品的掺假识别方法进行了深入浅出的叙述，以实例的方式介绍了市场上常见的不合格食品、原料，便...
2013.12
本书全面系统地介绍了日常生活中最容易出现的各类食品安全问题，收集整理了常用的食品安全鉴别办法，这些方...
2013.12
本书分四篇逐一介绍了营养基本知识、四季饮食、不同生理时期的营养和膳食、不同职业人群的合理营养、家庭饮...
2013.
在健康观念日益强化、食品安全问题层出不穷的今天，掌握安全饮食知识逐渐成为了人们关注的焦点。而对于个人...
2014.1
本书侧重于与饮食、营养、健康关系最为密切的食品安全的方方面面，核心是“安全”。本书内容为：食材选择的安...
2013.9
《公共安全系列》口袋书共有《食品安全》、《居家生活安全》、《公共场所防灾避难》、《网络信息安全》。内...
2013.9
你担心食品安全问题吗？你知道如何选出最安全、最健康的食物吗？你还在被不正确的营养观念忽悠吗？本书从食...
2013.9
如何鉴别食品的优劣，远离饮食误区，摆脱险境，日益成为老百姓最关注的问题。本书遴选了日常生活中最易出现...
2013.5