食品安全

本书首先分析了我国食品安全现状及存在问题,并指出食品安全问题发生的机理。其次从供应链角度,设计了遏制...

2013.6

中国食品安全监管体制运行现状与对策研究

本书共分六个章节。第一章,导论;第二章,国际食品安全形势;第三章,中国食品安全现状;第四章,中国食品...

2013.3