舌尖上的安全

本书从食品的生产源头讲起,从食品生产的前沿出发,将近些年来食品安全的问题,进行深入浅出地分析和说明,...

2013.4

食品安全

本书介绍食品添加剂、农药残留、滥添与伪造、食品加工、保健食品、食品中的激素、转基因食品、厨房小贴士等...

2013.10

食面埋伏

生活中不断出现的食品安全事件,严重侵害了老百姓对食品安全的信心,和对政府监管信用度的质疑。老百姓急需...

2013.6