本系列共有4个小分册,即“食品安全36讲”、“消防安全24法”、“气象防范24计”、“心理安全24法”。全书围绕当前...
2013.9
本书采用问答的形式,内容包括肉制品、蛋制品、奶制品、水产制品以及速冻食品等食品的安全与消费等方面共10...
2013.7
本书是作者在深入研究的基础上,用知识问答的形式进行表述,内容涵盖了小麦粉、大米、淀粉及淀粉制品、挂面...
本书近100问,回答了休闲食品的安全食用与选购,内容包括:坚果炒货、膨化食品、巧克力、果冻、冰激凌等。...
2013.8