本书是一本好看、实用、便利的北京小吃馋嘴指南，一旦拥有便可深入北京的大街小巷，寻找百年老店、品尝老北...
2008.01
本书主要介绍炸制品种、蒸制品种、烤烙品种和其他品种共70例北京小吃的配方和制作图解。