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食品分析－技术培训－教材
2004年
2004
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食品分析
本书介绍了食品检验方面的技术与理论、感官评估、物理与化学方法测定、仪器分析及微生物检验等常规食品分析...
2004.10
按中图号分类
中图号G634
11832
中图号G624
3239
中图号I247.5
2329
中图号G634.413
1538
中图号I267
1287
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1204
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927
中图号TP391.41
910
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中图号F270
773
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680
中图号TP3
652
中图号J222.7
620
中图号H319.9
595
中图号G624.203
519
中图号H125.4
516
中图号I247.7
515
中图号J228.2
504
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