食品分析及安全检测关键技术研究

食品分析与检测是对食品质量的监督、管理、控制与规范的重要环节,其分析情况与检测质量直接关乎到社会公众...

2018.6

现代食品分析及食品安全性研究

本书对食品分析理论及食品安全性进行了系统研究,内容包括:现代食品分析与食品安全导论;食品样品的采集、...

2017.2

食品分析与检测技术研究

本书对食品分析及检测技术进行了研究,主要内容包括:食品采样与样品处理、食品一般成分的分析检验、食品检...

2019.12

食品质量控制与分析检测技术研究

本书凝结了作者在食品安全分析多年的工作经验,重在启发工作思路,提供解决方案,具有很强的实用性,该书详...

2020.9