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食品工程学－高等学校－教材
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食品科学与工程导论
本书涵盖了食品科学与技术教学的核心内容，包括化学、生物化学、微生物学、生物技术、食品加工工程、食品工...
2018.1
按中图号分类
中图号G634
25127
中图号G624
14837
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5354
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4943
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1631
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中图号J222.7
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1246
中图号G613.7
1242
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1232
按出版社分类
科学出版社
4806
清华大学出版社
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团结出版社
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人民邮电出版社
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