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食品感官评价－高等职业教育－教材
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食品感官评定
本书主要介绍了食品感官的基础，食品感官人员的培训以及食品感官实验室的设计，重点介绍了食品感官成员的方...
2013.1
按中图号分类
中图号G634
29057
中图号G624
15590
中图号I247.5
5421
中图号G613
5065
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3532
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中图号J222.7
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中图号G613.3
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中图号H31
1791
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中图号G613.2
1701
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1285
中图号B848.4-49
1232
中图号I287.45
1204
中图号G624.203
1172
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