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食品感官评价－教材－英文
2007年
2007
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感官评定实践
本书共8章。内容包括：感官评定引言；感官评定活动的组织与实施；测量；测试策略和实验设计；差别试验；描...
2007.09
按中图号分类
中图号G634
25254
中图号G624
8412
中图号I247.5
3499
中图号G613
1922
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1671
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1567
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中图号H125.4
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中图号B821-49
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中图号H319.4：I
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