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食品工艺学－高等学校－教材
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食品工艺学
第一章绪论，建立了掌握食品专业知识所需的一些重要食品概念和提及了理解本书内容所需的理论基础，介绍了国...
2016.12
按中图号分类
中图号G634
26669
中图号G624
16342
中图号G613
5740
中图号I247.5
5003
中图号I267
3739
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3523
中图号I227
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中图号G613.3
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中图号J222.7
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中图号G624.243
1772
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1721
中图号G624.753
1710
中图号G898.2
1525
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1486
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1432
中图号J228.2
1413
中图号G613.7
1283
中图号G613.2
1283
中图号I712.85
1272
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