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食品工艺学－酶学－高等学校－教材
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食品酶学
食品酶学是食品科学与工程一级学科的重要专业课程。食品酶学是有关酶学基本理论在食品科学与技术应用的一门...
2016.6
按中图号分类
中图号G634
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5740
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中图号G613.2
1283
中图号I712.85
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