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食品工艺学－实验
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食品工艺学实验
本书共分为食品保藏、食品加工、高新技术在食品加工中的应用和综合实验四个部分，各个部分力求增加新产品、...
2016.4
按中图号分类
中图号G634
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中图号G613.2
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