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食品工艺学－实验－教材
2019年
2019
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食品工艺学实验
该书为教材，共分为基础实验、综合实验、创新实验等三章，内容包括果蔬制品、粮油制品、畜禽肉蛋乳、水产类...
2019.5
按中图号分类
中图号G634
18182
中图号G624
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中图号G613
4740
中图号I287.8
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中图号G613.2
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中图号J228.4
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中图号G624.565
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