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食品化学：生物化学－高等学校－教材
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食品生物化学
本书内容包括食品主要营养成分化学、食品加工储藏中的生物化学、物质代谢和能量代谢、现代食品生物化学实用...
2010.12
按中图号分类
中图号G634
21710
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中图号I247.5
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中图号G613
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