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食品加工－高等职业教育－教材
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粮油食品加工技术
本教材的主要内容有：面包加工技术、蛋糕加工技术、饼干加工技术、月饼加工技术、糕点加工技术、膨化食品加...
2014.
按中图号分类
中图号G634
22327
中图号G624
11632
中图号G613
5728
中图号I247.5
5049
中图号I267
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中图号I227
3089
中图号J222.7
2610
中图号I287.8
2389
中图号G613.3
2151
中图号G613.2
2072
中图号H31
1870
中图号G624.243
1805
中图号G613.6
1479
中图号G634.413
1403
中图号G624.203
1227
中图号J228.2
1223
中图号G624.753
1210
中图号H125.4
1198
中图号I287.45
1178
中图号G898.2
1147
按出版社分类
清华大学出版社
3879
机械工业出版社
3851
人民邮电出版社
3728
江苏人民出版社
3491
科学出版社
3426
电子工业出版社
3413
吉林出版集团有限责任公司
3405
化学工业出版社
3295
高等教育出版社
2986
光明日报出版社
2516
武汉大学出版社
2499
北京联合出版公司
2363
南京大学出版社
1941
重庆出版社
1930
中国铁道出版社
1914
中国人民大学出版社
1899
吉林大学出版社
1875
外语教学与研究出版社
1764
上海交通大学出版社
1752
长江少年儿童出版社
1737