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食品加工－生产工艺－研究
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现代食品加工工艺及新技术的应用探究
本书以典型食品的加工生产为例，探讨食品加工生产的方法，以及食品加工技术的新发展，具体内容包括：果蔬食...
2019.10
按中图号分类
中图号G634
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