本书针对普通高校院校食品质量与安全、食品科学与工程、生物技术等专业的特点以及食品工业发展所面临的现实...
2013.1
本书依据《国家职业标准》食品行业的标准要求，涵盖山东省劳动部门制定的“《食品检验工》理论知识标准比重...
2012.10
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2012.9
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2012.9
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2012.10
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2012.9
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2012.7
检验检疫学是研究对商品的质量进行检验鉴定管理的一门学科。本书全面讲述了检验检疫学的形成与发展，检验检...
2012.2