食品理化检验技术

食品理化检验的基本原则和要求、食品样品的采集和预处理、食品常规理化指标包括相对密度、折射率、水分、灰...

2019.1

食品理化检验

本书适用于职业教育。本书是中高职贯通食品营养与检测专业的专业教材,内容包括:食品一般营养成分分析的基...

2018.