精致日本料理全攻略

本书介绍了11种酱汁、6种寿司材料、13种寿司、5种手卷、8种酢物、7种刺身、16种烧煮、18种蒸汤、11种炸食、...

2009.04

常见日本料理一本全

本书介绍了多种日本料理的制作方法。每种制作方法都有详尽的步骤图讲解说明,使读者一目了然。十分适合烹饪...

2009.08

不织布和风食堂

本书以日式料理包括器具、生活应用小物为主题,分成小菜式单品(制作时间短,立即享有成就感)与豪华精致料理...

2010.1

花式饭团·寿司完全图解

本书介绍了近200种花式寿司。

2009.12