本书结合生活中的各种食品问题及食品乱象，描述了食品添加剂对民众生活深远而广泛的影响，从正反两方面论述...
2014.11
为严厉打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，全面整治餐饮消费环节中食品添加剂的使用，...
2012.
本书以GB 2760—2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 14880—2012《食品安全国家标准 食品营养...
2012.10
为配合我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）的全面修订和适应食品添加剂生产、经营...
2012.9
本书内容包括：论述了食品添加剂的基础知识，包括食品添加剂的定义和术语，功能划分，食品添加剂、香精、香...
2011.10
本书介绍了食品添加剂的物种类别、质量标准、应用范围和用量要求等。
2010.10
本书介绍食品添加剂的性状、制法、用途及毒性等内容。
2009.01
本书手册特选收各国允许使用的天然食品添加剂。包括营养强化剂、增味剂、乳化剂、抗氧化剂等。
2008.07