本书介绍了食品的腐败变质、污染、环境污染对食品安全性的影响、化学物质应用的安全性、生物污染对食品安全...
2005.07
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2005.06
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2005.
食品安全涉及到千家万户，涉及到我们每一个人的生活。本书较系统全面地分析了当今我们不能吃，不能买的食品...
2006.01
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2005.04