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食品卫生－概论－高等学校－教材
2006年
2006
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食品安全概论
本书既介绍食源性疾病（包括人兽共患疾病）和食源性危害（食品添加剂、金属污染、亚硝胺、多环芳烃、杂环胺...
2006.08
按中图号分类
中图号G634
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中图号G624
5180
中图号I247.5
2821
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1386
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