食品微生物检验技术

本书内容主要包括:食品微生物检验室及配置、食品微生物检验标准操作、食品微生物检验样品的采集与处理、菌...

2016.11

食品微生物与检验技术

《食品微生物与检验技术》以适应社会行业需要为目标,针对高职高专学生特点和培养目标,内容注重基础理论和...

2015.12

食品微生物检验技术

本书包括食品微生物实验基本技能训练和食品微生物检验技术两大模块,设计了常用玻璃器皿的准备、普通光学显...

2015.9

食品微生物检验技术

本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术,内容包括食品微生物学检验室及配置、细菌形态学及生理...

2015.7

食品微生物基础与检验技术

本书主要内容包括:绪论、微生物主要类群的形态与结构、微生物的生理、微生物的常规实验技术、微生物在食品...

2012.

食品微生物检验技术

本书所选编的内容都是作为食品微生物检验人员必须掌握的一些应知应会的基本常识和技能技术,相关的理论知识...

2012.7

食品微生物检测技术

本教材将21个工作任务优化组合,形成6个教学模块,包括微生物的常规分类与鉴定技术、食品微生物的纯培养技...

2012.7