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食品微生物－危害性－控制－研究
2016年
2016
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生鲜果蔬供应链中的食品安全管理与微生物危害控制
本书围绕生鲜果蔬的自然属性和管理特征，立足从生产到销售的全过程，以食品安全技术与运行管理的相互关系为...
2016.8
按中图号分类
中图号G634
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