食品和水质微生物检测技术

本书是新疆维吾尔自治区公益性科研院所基本科研业务经费资助项目的研究成果。本书共包括十章,主要内容包括...

2018.8

现代食品微生物学及其检测技术探究

食品安全在人们生活中的重要性不言而喻。但是,在食品科学飞速前进的时代,我国经常出现各种各样的食品安全...

2018.4