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食品卫生－专业学校－教材
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烹饪营养与卫生
本书按照“教学做一体化”思想组织设计，尽可能全面地介绍了烹饪营养与卫生的基本知识、基本原理以及在旅游企...
2015.6
按中图号分类
中图号G634
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按出版社分类
科学出版社
3987
清华大学出版社
3682
机械工业出版社
3559
人民邮电出版社
3422
化学工业出版社
3309
北京联合出版公司
3223
高等教育出版社
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2677
江苏人民出版社
2612
吉林大学出版社
2592
光明日报出版社
2231
中国社会科学出版社
2003
黑龙江美术出版社
1990
中国文史出版社
1949
中国人民大学出版社
1911
团结出版社
1860
外语教学与研究出版社
1838
上海交通大学出版社
1834