本书共八章，围绕商品质量这一中心，详细介绍了商品的成分、性质、分类与编码、商品质量与质量管理、商品标...
2015.12
本书从管理者与管理工作、管理决策、管理的基本职能以及这些职能的综合与应用的逻辑框架出发，由浅入深、循...
2015.12
本教材以食品、纺织品、日用工业品等三个项目为主体脉络展开，重点讲述以上三种商品的性能、质量辨识方法。...
2015.12
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2015.9
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2015.8
本书以“理论上简要些，实务上加强些，操作上具体些”为指导思想，广泛汲取国内外商品学研究的新成果，在内容...
2015.3