日本人气十足的意大利料理店“罗马风葡萄酒居酒屋”店店长吉川敏明，教你做绝对好吃的48种意大利料理，包括温...
2018.5
本书在介绍意大利料理的基础知识之后，详细介绍了意大利各种面食、海鲜、肉食、蔬菜、菌类、豆类以及各种乳...
2015.11
本书是一本介绍意大利餐的营养食谱，由专业厨师打造，从意大利餐的历史开始讲述意大利餐的精粹，用清晰精美...
2013.3
本书是一本日本美食家撰写的关于意大利美食的菜谱笔记小册子。《意式风味笔记》根据意大利西餐的分类和特色...
2015.4
意大利美食典雅高贵，且浓重朴实，讲究原汁原味。比萨、焗饭、葡萄酒、橄榄油、奶酪、火腿……凡此种种，品质...
2020.2
意大利美食典雅高贵，且浓重朴实，讲究原汁原味。比萨、焗饭、葡萄酒、橄榄油、奶酪、火腿……凡此种种，品质...
2018.8
与在家制作的料理不同，专业料理师制作料理时，需要有良好的状态、高超的技巧和娴熟的火候掌控能力。只有这...
2017.7
意大利南部等处于地中海沿岸，饮食蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主，风味独特，清单健康，同时...
2020.7
在意大利，《银勺子》被认为是每个家庭的必备品，至今仍是最受欢迎的结婚礼物之一。作为一本食谱，其内容全...
2020.3
本书为四色印刷菜谱类图书，除了讲解意大利餐的制作方法，还有关于意大利南、北菜系、小岛菜系的介绍，能够...
2017.5