食品营养与科学养生

本书将现代食品营养的理论与中国长期传承下来的科学养生的理论相结合,在介绍食品营养理论知识的基础上,结...

2014.10

食品营养与卫生

本书主要内容包括:绪论;营养学基础;膳食指南与合理营养;各类食物的营养;不同人群的营养与膳食;特定环...

2014.8

食品从业人员读本

本书分法规篇、安全篇、道德篇和文化篇。用于食品相关专业学生的日常教学和就业教育,也适用于社会和行业培...

2014.8

地球上最健康的150种食材

本书是一本健康与营养方面的科普类书籍,旨在帮助读者做出健康选择:哪些是健康食物,该吃什么,该怎么吃,...

2014.9