本书以健康作为切入点，精心选择了各种食物的营养价值之最的明星食物。例如维生素C之王——“猕猴桃”、锌含量...
2016.1
本书基于“吃出健康，健康生活”的理念编写。全书围绕食物、疾病、药物、养生主题，介绍了食物与食物、食物与...
2015.10
本书全面系统地阐述了食品营养学和食品安全卫生学的基础理论和实际应用方面的基本知识与方法，本书主要内容...
2015.12
食品与营养关系到人民群众身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定，与社会主义和谐社会建设有着必然...
2015.12
这本书源自于英国BBC的同名节目，涉及世界各地50位营养学家、医师与专家。本书为你揭开食物的真相，让你看...
2015.5
本书综合中华传统食物养生理论与现代营养知识，引入最先进的健康理念，结合中国人的日常饮食习惯，编写而成...
2015.1
范志红老师经常从贴近百姓生活的食品安全的角度出发，针对社会中出现的一系列的食品安全问题，以及我们平日...
2015.3