本书是一本时尚的健康手册，全书共分八个部分来讲述食物与健康的关系。
2007.06
本书介绍食品营养及与人体健康相关的知识。
2008.06
本书通过“食性物语”“食而有道”“食事求适”和“适可而止”四个栏目，分别介绍了每种食物的功效、食用和烹调的技...
2013.9
本书以通俗易懂的语言，阐述了食品安全问题，同时也介绍了食品中的营养素及健康饮食与疾病的关系，向公众普...
2012.4
本书将现代食品营养学理论与健康理念有机结合，系统论述营养基础、不同人群的营养、膳食营养与疾病、各类食...
2011.1