本书在帮助人们认识食物营养与健康方面起到了积极的作用。
2012.3
本书共六章，结合传统食物营养理论，从实际生活出发，对餐桌上常见的食物一一做了配膳说明，内容涉及蔬菜、...
2011.12
认识食物的营养成分，是合理饮食的第一步。平衡合理的膳食是祛病强身、保障健康的重要途径。选择什么样的食...
2011.6
本书分三篇深入浅出讲述饮食上的知识，建立中国居民科学的营养膳食态度：全面均衡适量营养。其中包括各种营...
2009.04
本书从选择健康美食有效治病、认识食材调配健康美食、了解常见疾病、制定科学食疗方案四个方面介绍了中国饮...
2007.12
本书就如何运用营养素来保健和治疗一些常见疾病提出了非常中肯和极具价值的建议，运用科学的营养食疗的知识...
2007.12
本书介绍了各种家常食物的营养成分、功效及饮食宜忌等内容。
2006.05
本书作为食品从业人员日常工作的实用手册，书中力图将一些基本的食品卫生知识、营养知识和卫生要求通过深入...
2005.
本书为天然食物营养指导手册，向读者介绍日常食物中的各种营养含量及摄取方法。
2004.