本教材适合高职院校学生使用。全书共分7章，主要包括营养学的基础知识、营养生理与能量平衡，各种营养素的...
2019.7
食品营养学是指导人们在最经济的条件下获得最合理的营养，食品卫生学是应用化学分析、微生物学、毒理学、流...
2018.6