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食品贮藏－冷藏－基本知识
2011年
2011
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易腐品冷链百科全书
本书是迄今为止国内最完整和实用的冷链专业书籍，内容涵盖食品冷链上的所有环节，包括预冷、冷冻加工、冷藏...
2011.9
按中图号分类
中图号G634
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2836
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中图号B821-49
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1122
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