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食品贮藏－研究
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现代食品加工与贮藏技术研究
本书系统地阐述食品生产加工及贮藏过程涉及的主要加工技术原理和技术进展。内容包括油脂加工技术、发酵食品...
2016.4
按中图号分类
中图号G634
26669
中图号G624
16342
中图号G613
5740
中图号I247.5
5003
中图号I267
3739
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3523
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中图号G613.3
2147
中图号J222.7
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1721
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1710
中图号G898.2
1525
中图号G613.6
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1432
中图号J228.2
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中图号G613.7
1283
中图号G613.2
1283
中图号I712.85
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