本书收入古人论述饮食的著作8部，分别是元·贾铭的《饮食须知》；清·顾仲的《养小录》；宋·林洪的的·《三家...
2004.04
本书为清代著名文学家袁枚所著。他对美食的热爱，使之成为一个有经验的美食家和烹饪家，并用非常性灵的文字...
2004.02
本书记载了流行于14～18世纪我国南北各地三百余种菜点的做法和吃法，同时也介绍了当时的名酒和名茶。
2004.06