养小录

1.《养小录》约成书于康熙三十七年(1698),共3卷,分“饮之属”“酱之属”“饵之属”“蔬之属”“餐芳谱”“果之属”“...

2018.5

饮食须知

1.《饮食须知》共8卷,分为水火、谷类、菜类、果类、味类、鱼类、禽类等八类,介绍了360种食物的性味、相宜...

2018.5

食宪鸿秘

《食宪鸿秘》分“饮之属”“饭之属”“粉之属”“煮粥”“饵之属”、“馅料”“酱之属”“蔬之属”“餐芳谱”“果之属”“鱼之属”...

2018.4