本书共有11个单元,主要内容包括:食品安全与质量管理概述;食品安全性评价与食品风险分析;食品安全性影响...
2019.3
本教材共分九个学习项目,主要包括食品安全质量控制与监管、食品法律法规和标准体系、食品企业生产许可证(...